SOHU：各位网友，大家好！今天非常有幸邀请到时尚集团《美食与美酒》杂志主编钟宁做客搜狐，跟我们谈一谈奢华与享乐这个话题。
美食文化
SOHU：钟主编您好，吃作为生存之本，您觉得现在中国人对美食文化的了解程度有多少？
钟宁：其实传统上来讲，中国人对于吃向来讲究菜品的色香味形，对食材非常讲究，包括就餐时繁琐的礼仪，吃饭被赋予了口腹享受之外的意义。现在越来越多的人开始追求更多的美食品位，比如挑选优雅舒适的就餐环境，甚至菜品和环境以及酒的搭配，都有自己的了解和要求，这些都说明吃早已不是简...... (
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2006-07-12 08:38
