一周杂谈
久听同学说做沙拉要去买超市的卷心菜。没在意。
一天公司晚归，顺路从联华带回一颗有机的卷心菜，回来手剥，果然细嫩，叶薄柔软细致得可以，叶子轻轻即可撕开。
成色鹅黄有光泽，也比小区楼下的强。

只是味道寡薄。
我喜做菜，大致是做菜能随心所欲，有创造性，或是个人总是情绪变化太大，做饭可以转移注意力。
菜风应属粤派，极少用五香粉等现成调料。只求用蒜，姜，辣椒，味精，盐来合理搭配，突出食材的原味。
楼下小区的卷心菜页片紧实，经脉粗厚，但清炒放点剁椒，既除了青气，又能真实还原卷心菜汁水的丝丝甘甜。

两种卷心菜各有特色，各取所需。

前者需要其他调料味道来陪衬，后者实在味美但缺乏好长相名声。有人注重感官刺激，有人着意实在本质，不过是人们喜好美食，但常常放弃了本质，被其他名声和装饰繁复了眼睛和左右了选择。

如果肯德基的冰饮叫珠穆朗玛峰雪顶咖啡，而不是爱尔兰雪顶咖啡，我难保它会卖得很好。这大概是国外公司坚持把咸肉叫培根，把面包叫土司，把普通的猪骨叫做猪豚来中国大肆圈钱的伎俩。

于是我每天在销售时，总是信誓旦旦的穷我脑海里所有美好的词来描述我们的产品，让客户深信不疑，吸引那帮钢铁贸易商买单。

总之，说话要甜要漂亮。当然，既有美丽得体或天生丽质的外表，又有丰富的内涵，那不最好。

工作每天要阅读大量宏微观经济新闻。CPI,PPI高企，美国经济不振，欧洲经济下滑，珠三角部门民营企业倒闭，四五月汽车增量下滑，国家紧缩银根，总让人有些心慌。

我本是略显悲观的人，于是总担心经济低迷，失业率高企，今后自己换工作时怎么办。太有杞人忧天的味道。

自然，对每天的钢铁行情失去准确判断。

但现实是另一方景象，楼下的味千总是门庭若市，天天排长队，说明人们的购买力还很坚挺。

或许是，撇开时滞，经济学家比我更“悲观”。

不过，看破烟云，想通了，面对经济下滑或上升，不必己悲和物喜，只需作壁上观，把握其中的商机。

于是脑海中总是想到如何在经济低迷时，利用吉芬商品捞一票。
也许这还是因为悲观。