梅子的写食日记

标签： 三角面包  切果仁器  杏仁  葡萄干  蜜枣 

我可懒，习惯了一个面包配方，就老用那一个，懒得再试新的，所以，这三角面包用的配方，还是：这个

面包坯做的略有不同，所以也拿出来溜达一下。有点儿“烤糖三角”的意思，里头包的馅儿主要是之前用那个果仁器磨碎的杏仁碎末儿。

做法：杏仁碎（或者其他坚果仁碎），加葡萄干，切碎的枣脯，橄榄油，蜂蜜，混在一起，拌拌匀。我没量各用多少的量，反正，能用油和蜂蜜把材料都润湿就行，只要是自己喜欢的口味就可以啦，多点儿少点儿都问题不大，多了的话，包的时候就多包点儿，少了的话，包的时候就少包点 儿哈。


把发好的面切成小块儿，擀成小饼，舀刚刚调好的馅儿。


包成三角形，中间不要捏严实。


放烤盘上，二次发酵至两倍大，用刷子刷上鸡蛋液。


放入预热到华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤10－15分钟，至颜色金黄即可。



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