尾巴的巧克力盒

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Cooking, Chinese cuisine
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抹茶椰蓉面包

2006-07-11 19:10:55 查看原文
最近我做了很多抹茶食物:面包、面条、蛋糕、酥点……那天我看到一篇介绍芥茉冰淇淋的文章,从外表看很像抹茶冰淇淋。我当时喷的一下就笑出来,我想象着如果做一个骗人吃,当尝试者满怀希望的送入嘴中后,瞬时感觉到不是期待的...

与酵母相遇——一

2006-06-25 21:03:16 查看原文
养酵母是计划外的。最初只是知道可以自己养。有次和阿笑聊天时,她提起第二天要泡番茄酵母,当时不以为然,笑她这么麻烦的事也做。5月的一个周末去costco,看到蛋黄大的葡萄,突然就想了。 真正亲身养酵母,才感受到养它并不...

Banana Nut Bread

2006-06-21 22:36:59 查看原文
原本想把剩下的两香蕉做免烤的cheese cake,想想家里有个土人居然没吃过普通的香蕉蛋糕,就专为他做做吧。 自己并不想吃香蕉蛋糕。刚有这种蛋糕时,喜欢香蕉的软绵、湿润的口感。开始时老爸看着皱眉,觉得沉沉的、黑不拉叽,...

Mini Processor

2006-06-18 21:21:09 查看原文
东西多,搬家麻烦,忍着不买小电器。结果blender在这个时候给我要死不活的,电机旁边的位置有些开裂的现象,用起来胆战心惊,还是换新的安心点。 旧的blander可能转速不够,设计得也不好,做smoothies不好喝,基本就被我拿...

Croquette

2006-06-15 21:48:13 查看原文
Croquette在日语里叫クロッケッテ,实际就是炸丸子, 炸肉饼,用鸡肉或其它肉类,蔬菜加上调料做成小丸子后裹上面包屑入深油中炸制而成。最熟悉的大概就是可乐饼吧,也属croquette。 前几天在一个日本MM的BLOG上看到一款小巧的...

好坏碰碰碰

2006-06-13 02:35:43 查看原文
经历失败就更能体会成功的美妙。好比感受过痛苦,才会觉得快乐很珍贵。 每次做食物失败时,青蛙都会主动帮我清理,进行善后工作,心情底落的时候非常不愿再面对满厨房的狼藉。等到某一次成功时,那种意兴盎然的表情想藏也藏不...

天亮戒网

2006-06-30 20:51:25 查看原文
琢磨着每天上网三小时,结果没几天就越变越多。 firefox,rss reader里的收藏也越来越多。对我这种人,浏览器就应该限制收藏夹最多只能存多少地址为好。忍痛删了几十个,所谓旧的不去,新的不来。 昨天大扫除,刚开个...

2006-06-25 02:41:21 查看原文
天热得不行,还是去了中国店,结果火上加枝,在中国店买到刚运到的糯米糍荔枝。3.49$/磅,贵! Michaels里看到一组解锁的小玩艺,想起九连环。上学前,家里买过一组,玩不出后就丢失了。小学三年级时,自己偶得一组...

晚起

2006-06-18 02:39:01 查看原文
这两个月 —————————————————— 快乐的事:早起的时间越来越满意。 喜欢夏天的早晨,总能在阳光照进卧室时自然醒,眯着眼发现才六、七点时感觉自己这天有个好的开始。 今早下了场雨,太阳没亮脸。等到晕...

君莫舞

2006-06-12 21:08:04 查看原文
前两天我收到小金莹的信,不是妹儿,平信。青蛙问他能打开看否,我可怜他没人寄平信,让他念给我听,里面很有意思的写着金莹和朋友烤蛋糕的感觉。平时看金莹的日志,我就常想,如果我能每做一盘食物,就以那般的幻想力配上一篇...

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